UN PRODUIT TRAÇÉ

grâce à un système traçabilité allant de l’œuf au produit fini

Sur les piscicultures, le registre d’élevage permet d’enregistrer et de suivre toutes les données de la vie de la truite :

traçabilité
  • date de ponte
  • géniteurs
  • poids
  • nombres
  • entrées
  • tris
  • transferts
  • sorties
  • alimentation
  • traitements
  • nettoyage des bassins et du matériel
  • analyses
  • températures
  • oxygénation
  • etc …

Pour les produits de la mer, les fournisseurs sont sélectionnés et leurs produits sont agréés à chaque livraison.


Chez Aquadis, le système Qualité et la procédure de traçabilité permettent de retrouver l’ « historique » d’un lot. Un logiciel accélère les recherches d’information.
C’est grâce au numéro de lot indiqué sur les étiquettes des produits, que l’on peut accéder à toutes ces informations.
Tous les enregistrements et contrôles-qualité journaliers servent à illustrer l’ « historique » d’un produit.


Avec les code-barres EAN128, AQUADIS et ses clients vont vers une gestion informatique de la traçabilité permettant un accès plus rapide et plus fiable aux données des différents lots.

traçabilité