UN PRODUIT TRAÇÉ
grâce à un système traçabilité allant de l’œuf au produit fini
Sur les piscicultures, le registre d’élevage permet d’enregistrer et de suivre toutes les données de la vie de la truite :
- date de ponte
- géniteurs
- poids
- nombres
- entrées
- tris
- transferts
- sorties
- alimentation
- traitements
- nettoyage des bassins et du matériel
- analyses
- températures
- oxygénation
- etc …
Pour les produits de la mer, les fournisseurs sont sélectionnés et leurs produits sont agréés à chaque livraison.
Chez Aquadis, le système Qualité et la procédure de traçabilité permettent de retrouver l’ « historique » d’un lot. Un logiciel accélère les recherches d’information.
C’est grâce au numéro de lot indiqué sur les étiquettes des produits, que l’on peut accéder à toutes ces informations.
Tous les enregistrements et contrôles-qualité journaliers servent à illustrer l’ « historique » d’un produit.
C’est grâce au numéro de lot indiqué sur les étiquettes des produits, que l’on peut accéder à toutes ces informations.
Tous les enregistrements et contrôles-qualité journaliers servent à illustrer l’ « historique » d’un produit.
Avec les code-barres EAN128, AQUADIS et ses clients vont vers une gestion informatique de la traçabilité permettant un accès plus rapide et plus fiable aux données des différents lots.
